スリランカ風カレー

この間、ある人に紹介したスリランカ風カレーを昼に作ってみた。
材料：鶏肉手羽元8本
　　　たまねぎ　中1個
　　　　トマト　　　　缶詰500g
　　　　月桂樹の葉　3枚、シナモンスティック一本
　　　　ガラムマサラ 6g、チリペッパー少々、塩適当


下準備（というほどのこともない）
　手羽元にガラムマサラをまぶしておく。
　たまねぎは薄切り


フライパンで肉を炒める。ある程度火が通ったところで、たまねぎ、トマトを入れる。
さらに、月桂樹の葉、シナモンスティックを入れる。
味は、ガラムマサラ、レッドペッパー、塩で整える。
　今回は、結果としてマサラを6gくらい使ったみたい。レッドペッパーは数振り。
塩は好みですが、前にも書いたようにカレーの味って塩は重要ですよ。なしではすまない！！

最初はこんな感じ。


蓋をして煮込むこと20分くらいで、下のようになります。水は入れてません。野菜と肉の水分だけです。
ま、たまねぎがいい感じになってきたらでＯＫかなぁ？


で、ご飯を皿に盛って、肉は4本くらいであとはソースをかけて出来上がりです。


で・・・
　うまいけど、辛いわ！！！マジで。れっどぺっぱー少なめにしたんですが、すでにマサラだけで十分以上に辛い。小学6年生曰く「舌がピリピリする」だそうで、普通の辛口カレーより辛いです。
　マサラを今回は6gくらい使いましたが、これを半分以下に減らしてみたらどうなるか？？子供用に調整するには、実験が必要ですね。
　あと、たまねぎ一個＋トマト500ｇで水分の量は十分みたい。ていうか2人前にはちと多い感じだ。
＃まだ、冷蔵庫に一食分あるよぉ。月曜日なら十分食べられるけど、食べたい人いるかな？？

千葉港 南西10m/s以上＆潮干狩り？

4/21は朝から南西が入る予報。検見川ヨットハーバーでは8時過ぎにすでに平均13m/s！検見川浜は南西だと危険エリアがあるので、チキンにも千葉港に行ってみた。
　今日は吹く予報なので、Wizzardに7.0/5.9/4.7、マスト3本にブーム2本。Sientaに初めて積み込みました。こんな感じ。結構余裕で入りますね。

9時過ぎに到着。なんか微妙な感じで、下の写真の人は7.5だったようですし、まわりは皆7.0以上を用意しているので、こちらも本日最大の7.0をセットしてみました。
　・・・結構吹いてるよ？？ガスティだしインサイドは確かに弱い。が...アウトサイドはやばい。セール開いたままハーネスをかけないでプレーニングＧＯＧＯ状態。テトラポットが迫ってくるので、アウトに出るときは怖いなぁ。インサイドへの戻りは大丈夫なんだけど。で、アウトでは7.0ではオーバーなので、小一時間ほどで5.9へのチェンジを決心。


5.9にした直後は一時的に風が落ちて、7.0でもだめじゃん？？状態でしたが、すぐに風が入ってきました。5.9でもアウトサイドはオーバーです。激しいなぁ。
　で、波やうねりがほとんどないので、アウトで落ちた後(ほぼ100％落ちだな）のWaterStartはやりやすい。楽させてもらいました。
　さらに気がつくと（ってことはないんだが）、海面は下のような感じ。



なんと、13時が干潮でしかも大潮？海面は半分になってインサイド消滅（笑）、さらに潮干狩り大会となっておりました。
　潮干狩りはいいんですけどね...
・掘った穴はふさいでくださいよ。道具持って歩くとしたがみえづらい。はまって足首ひねりました。過去に何度もやられてます。
・強風のときは危ないので、ＷＳＦに近づかないようにしてほしい。

で、開始が早かったので14時前に片付け開始、15時には撤収＆銭湯でまったりでした。

カリーどらやき！？？

神田といっても、靖国通り沿い秋葉原駅に程近いところにある和菓子屋で発見した一品。
元祖カリーどら焼！？なんだこりゃ？というわけでお買い上げしたものの、まだ食べてません（笑）。
　長男の報告によると、辛いらしいのと、オカワリはいらないとのこと。あんまりうまくないのかも。

袋の絵を見ても、なんか狙ってる感じでちょっとあざとさが漂ってきますね。

場所はこの辺りです。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.46.24.1N35.41.33.9&ZM=11

4/7～8 マザー牧場→内浦山県民の森

　4/7は朝から良い天気＆この週末は風が吹かない予報。先週来たばかりのSientaのお試しもかねて、南房総は安房小湊あたりのキャンプ場でキャビンを借りて一泊の予定。
　穴川ICから高速で、最近出来たばかりの木更津東ＩＣまで。そこから内陸経由で、鹿野山はマザー牧場を目指す。マザー牧場は桜と菜の花でとても綺麗！！週末なので人もたくさん！！適当に昼食を取って園内を徘徊しました。なんか知らんけど、中国語が多かったな。日本に来てわざわざ観光に来る場所なのか？？？土産？は大き目のフランク（晩飯用）、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターなど、今晩、明日の朝ご飯用。
　15時ころに出て、鴨川方面に向かう。安房天津と安房小湊を間違え、ちょっと迷った。さらに小港駅前で食材を調達しようとしたが、店があまりない。結局コンビニで朝食用のパンと調味料他小物、肉屋と八百屋に別途入って、食材も調達。17時前に到着。静かで良いところです。キャビンには必要最小限の施設しかなく、ＴＶや冷蔵庫などもないのよ。冷蔵庫は出来ればおいといてほしかった。
　早速、ＢＢＱの準備に入る。コンロと炭はキャンプ場で調達。なんか炭が湿っぽくてなかなか火力が上がらなかったけど、最終的にはおなか一杯。ただ、途中から雨がぽつぽつ...ＴＶもないので、21時過ぎには就寝。

　4/8は6時過ぎに目が覚め、近くのハイキングコース（の入り口あたり）を30分ほど散策。マムシとやまひるがいるそうだ。朝食は、パンにチーズ、ジャム、焼き豚、サラダなど主にマザー牧場で仕入れた食材。娘が屋外のテーブルにパンを放置して数分...テーブルからパンが消えていた！！！少しはなれたところで、カラスが...やられた！！！あっというまに持っていかれちゃいました。Orz
パン抜きの朝食を済ませて（カロリーはポテチで摂取）片付けて、帰路につく。鴨川から県道２４→Ｒ４１０　→木更津東というほぼ行きと同じルートでした。

　Sientaの印象です。
・燃費が良い。パッケージングが良い
　6人乗車、一泊の荷物、食器類や小物といったキャンプ関連の荷物を積んで山道主体に走りましたが14km/L前後でした。荷物もこれだけあるとSPACIOだったらルーフバッグが必要になりますが、車内で十分収まります。

・静か、足回りも落ち着いている
　近場のチョイ乗りではわからなかったですが、静かです。ギアをわざと落とさない限りエンジン音はほとんど入ってこない。足回りも、10年もののSPACIOとじゃ比較に並んです。快適。

　乗り換えは正解だったかと。

おまけ：マザー牧場のミニ豚ちゃん。

4/1 検見川浜 北～南東～東 初シーガル！！

　夜は結構吹いてましたけどね、朝になっておちついちゃいました。昼頃は検見川浜裏の公園で花見しつつごろごろ。浜を見ても北寄りでひよひよ。
　13時頃から南東に振れてキター。Yahooだと7m/sとか出ていたけど舐めて、9.0にiSonicを持っていきました。そうそう、今日は暖かかったのでなーんと今シーズン初シーガル（足は足首まで、手は半そでの薄めのウェットスーツ）。
　最初は南東。いきなりプレーニングキター！！。アウトは南東だとうねりがはいってチョピー。しばらくして風がきつくなってきて、オーバーに。セールが引きこめない！。で、東に振れてきたので駐車場側にもどれず、病院側にしかもどれない。数往復してオーバーで疲れたので、結局病院側から歩いて駐車場側に戻ってきた。そこのころには完全にオフっぽい感じ。東といってもちょい北っぽい感じ。で、最後に一往復して帰宅。
　今日はシーガルでいけてました。落ちてもそのときは冷たいけど大丈夫です。といっても来週も同じとは限りませんが。

　ＲＥＤＬＩＮＥはパワーがある。でiSonicは、FreeFomulaで楽をした後だといろいろとあるなぁ。ま、慣れです。ちょっと乗ればね。でも、ノーズが沈むのは勘弁だよな。あと、ＦＩＮがプレーニング中にすっぽぬけるようになってグリップが効かず横滑りするのもアレですな。えぇきっと乗り方が悪いんだと思いますけどねぇ。
今日は最高速度34.5km/hでした。南東アウトからの戻り、インサイドで記録したと思われます。フラットでないと速度でにくいし。

3/31検見川浜 南東チョロ

夕方から天気が崩れる予報で、どうも南東から南なんだがいまいち吹きそうもない。
10時過ぎに外に出てみると、ちょっと吹いているような感じだったのでだめもとで出撃。
　FreeFomulazにNaishのRedLine9.0。ブームがＳＰＥＣ上230だったので230のブームを持っていったのだけど、微妙に短かった…やっぱりアルミブーム使わなきゃだめかぁ。
　
　風はいまいちだったけど、出ていきなりプレーニング！！うひひひ。ただし、その後は一度もできず。最初だけでおしまい。
　セールは（今回、ほとんど落とさなかったので）重さはまり感じなかった。でも片付けるときは重いわ。9.0で３カムですからしょうがない。ただ、パワーはかなりあるようで今後に期待かな。
　本日も午後南東の予報ですが、どうなることやら。